{"id":9634,"date":"2012-11-30T19:06:09","date_gmt":"2012-11-30T18:06:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=9634"},"modified":"2012-11-30T19:06:09","modified_gmt":"2012-11-30T18:06:09","slug":"la-estacion-del-ave-de-requena-acoge-el-acto-de-celebracion-de-los-30-anos-del-cava-valenciano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/la-estacion-del-ave-de-requena-acoge-el-acto-de-celebracion-de-los-30-anos-del-cava-valenciano\/","title":{"rendered":"La estaci\u00f3n del AVE de Requena acoge el acto de celebraci\u00f3n de los 30 a\u00f1os del cava valenciano"},"content":{"rendered":"
\"Rus<\/a>
Rus y Fabra junto a la consellera de Agricultura y alcaldes de la zona.<\/figcaption><\/figure>\n

El presidente de la Diputaci\u00f3n de Valencia, Alfonso Rus, ha asistido este viernes por la ma\u00f1ana al acto de celebraci\u00f3n de los 30 a\u00f1os del cava valenciano, que ha tenido lugar en la estaci\u00f3n del AVE de Requena.<\/p>\n

Alfonso Rus ha destacado el papel de la escuela F\u00e9lix Jim\u00e9nez de Requena, propiedad de la Diputaci\u00f3n de Valencia, y confes\u00f3 sentirse \u201corgulloso\u201d, ya que \u201caporta el conocimiento y la t\u00e9cnica para que el desarrollo de los cavas valencianos alcance cuotas de mercado que nadie pod\u00eda imaginar y sea un importante motor econ\u00f3mico\u201d.<\/p>\n

\u201cEl 90% del cava que se elabora en la Comunitat Valenciana est\u00e1 dise\u00f1ado y realizado por en\u00f3logos formados en nuestro centro educativo, que el a\u00f1o pasado cumpli\u00f3 50 a\u00f1os\u201d, asever\u00f3 el presidente provincial.<\/p>\n

El futuro del campo<\/strong><\/p>\n

Rus ha explicado tambi\u00e9n que la Diputaci\u00f3n de Valencia \u201cabri\u00f3 las puertas de esta escuela para dar un instrumento para el futuro del campo en la zona y cubrir las necesidades de los agricultores\u201d, y, seg\u00fan el presidente de la Diputaci\u00f3n, \u201cdesde entonces se han formado unos 1.800 profesionales y han pasado por este centro m\u00e1s de 35 promociones de capataces bodegueros viticultores\u201d<\/p>\n

En cuanto a la salida profesional de los futuros en\u00f3logos, Rus explic\u00f3 que la F\u00e9lix Jim\u00e9nez \u201cha lanzado al mundo nombres de t\u00e9cnicos que ahora trabajan en las mejores bodegas de Espa\u00f1a, como es el caso de Amancio Fern\u00e1ndez, Manuel Fari\u00f1a, Antonio Sarri\u00f3n o Pablo Ossorio\u201d. \u201cHemos aportado crecimiento, desarrollo y especializaci\u00f3n a la producci\u00f3n de este territorio\u201d, ha a\u00f1adido.<\/p>\n

Esfuerzo presupuestario<\/strong><\/p>\n

Alfonso Rus termin\u00f3 su intervenci\u00f3n destacando el \u201cgran esfuerzo presupuestario que cada a\u00f1o realiza la Diputaci\u00f3n de Valencia para mantener este servicio educativo\u201d. \u201cAqu\u00ed tienen una respuesta quienes en alg\u00fan momento se han preguntado para qu\u00e9 sirven las diputaciones\u201d, asever\u00f3 Rus, al tiempo que se\u00f1al\u00f3 que \u201cen los tiempos que corren, la principal preocupaci\u00f3n debe ser generar puestos de trabajo y esperanza para una poblaci\u00f3n castigada por el paro, la crisis y la desesperanza\u201d.<\/p>\n

Producto de referencia<\/strong><\/p>\n

Por su parte, el presidente de la Generalitat Valenciana, Alberto Fabra, resalt\u00f3 el trabajo de los agricultores, bodegueros y en\u00f3logos \u201cque se esfuerzan diariamente para elaborar un producto de referencia reconocido internacionalmente que ha aumentado su exportaci\u00f3n un 17%\u201d. \u201cHemos sabido potenciar la comarca Requena-Utiel y acercamos el producto a los espa\u00f1oles con esta estaci\u00f3n de AVE, por lo tanto, somos los mejores embajadores de nuestro producto\u201d, subray\u00f3 Fabra.<\/p>\n

El alcalde de Requena ensalz\u00f3 el gran trabajo de la escuela de Viticultura y Enolog\u00eda de la localidad, y declar\u00f3 que \u201cla producci\u00f3n de cava valenciano no tiene nada que envidiar al resto de D. O.\u201d \u201cEl pasado ejercicio se cerr\u00f3 con 2,4 millones de botellas y este a\u00f1o se esperan alcanzar los tres millones\u201d, finaliz\u00f3 el alcalde.<\/p>\n

La jornada estuvo amenizada por los bodegueros Pablo Osorio y Borja Mart\u00ednez, que demostraron c\u00f3mo se hace el deg\u00fcelle de una botella. Por su parte, los en\u00f3logos Pepe Hidalgo y Daniel Exp\u00f3sito elaboraron cava valenciano en directo. Por \u00faltimo, las autoridades brindaron con vino espumoso requenense.<\/p>\n

El acto ha contado tambi\u00e9n con la presencia del vicepresidente de la Diputaci\u00f3n, Juan Jos\u00e9 Medina, los diputados provinciales M\u00e1ximo Caturla, Amparo Mora, Carlota Navarro, Vicente Ibor, Jos\u00e9 Manuel Haro, Rafael P\u00e9rez, Miguel Bailach, as\u00ed como el subdelegado del Gobierno, Luis Santa Maria; la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Maritinia Hern\u00e1ndez; el exministro de Agricultura, Jaime Lamo de Espinosa; el alcalde de Requena, Javier Berasaluce; el alcalde de Utiel, Jos\u00e9 Luis Ram\u00edrez; el consejero de Cajamar, Luis Robledo; el presidente del Valencia C. F. Manuel Llorente; el exjugador del Pamesa, V\u00edctor Luengo; el piloto de motociclismo, H\u00e9ctor Faubel; el director de la Escuela de Viticultura y Enolog\u00eda de Requena, Pedro Navarro, as\u00ed como alcaldes de la comarca y personalidades relacionadas con el mundo vitivin\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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