Con motivo de la XXVII Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena, la Concejal\u00eda de Comercio convoca para el domingo 9 de febrero el IV Concurso de Elaboraci\u00f3n de Cachul\u00ed, uno de los platos m\u00e1s tradicionales de la localidad, para dar visibilidad a la gastronom\u00eda requenense.<\/p>\n\n\n\n
La inscripci\u00f3n del concurso, que puede ser individual o en grupo, es gratuita y se podr\u00e1 hacer en el Servicio de Atenci\u00f3n y Tramitaci\u00f3n (SAT) del Ayuntamiento de Requena o o a trav\u00e9s de la sede electr\u00f3nica con el formulario de instancia general, hasta este martes 4 de febrero. Adem\u00e1s, la inscripci\u00f3n al concurso conlleva una tarjeta de aparcamiento que se podr\u00e1 recoger en Polic\u00eda Local una vez gestionada la inscripci\u00f3n, presentando el D.N.I. del titular y la copia de la misma.<\/p>\n\n\n\n
El concurso se llevar\u00e1 a cabo el domingo 9 de febrero en el patio trasero del Edificio Multifuncional del Recinto Ferial, a partir de las 12 horas.<\/p>\n\n\n\n
El Ayuntamiento de Requena facilitar\u00e1 los ingredientes b\u00e1sicos a utilizar para la elaboraci\u00f3n: 250 gramos de tajadillas de magro, 250 de tocino, 250 de harina de guijas, patata, ajos tiernos, Aceite y Sal.<\/p>\n\n\n\n
El Ayuntamiento de Requena tambi\u00e9n facilitar\u00e1 la le\u00f1a necesaria, debiendo el\/la concursante utilizar sus propias tr\u00e9bedes para colocar la sart\u00e9n, as\u00ed como los utensilios necesarios para cocinar.<\/p>\n\n\n\n
A las 14.00 horas, la organizaci\u00f3n entregar\u00e1 un plato a cada inscrito\/a, en el que se pondr\u00e1 el cachul\u00ed elaborado por cada concursante, asign\u00e1ndose un n\u00famero que garantice el anonimato de la persona o grupo elaborador <\/p>\n\n\n\n
El jurado, compuesto por el concejal de Comercio junto a representantes de distintas asociaciones del municipio, valorar\u00e1 aspecto, textura, punto de cocci\u00f3n y sabor de cada plato.<\/p>\n\n\n\n
El fallo del jurado se recoger\u00e1 en un acta, a los efectos de adjudicar los tres premios que se otorgar\u00e1n, y que consistir\u00e1n en un diploma acreditativo y un lote con productos t\u00edpicos requenenses como vino, queso, bollos, caf\u00e9, aceite, embutido y licores.<\/p>\n\n\n\n
La entrega de premios tendr\u00e1 lugar en el Patio del Edificio Multifuncional del Recinto Ferial de Requena, tras producirse el fallo del jurado.<\/p>\n\n\n\n
La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena se celebrar\u00e1 del 7 al 9 de febrero en el recinto ferial de la ciudad. Una cita importante para la localidad valenciana que pone en valor la que es, junto con el vino y el cava, su mayor riqueza gastron\u00f3mica. Las entradas podr\u00e1n adquirirse en la Muestra o por adelantado en la Oficina de Turismo de Requena:<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, gracias a la colaboraci\u00f3n con Renfe, todos aquellos que acudan en tren o en AVE, obtendr\u00e1n un 10% de descuento en sus compras de productos en el recinto ferial. Renfe aumentar\u00e1 el n\u00famero de plazas con descuentos promocionales los d\u00edas de la Muestra en los billetes de AVE desde Madrid y Cuenca. Para completar el plan de movilidad, el Ayuntamiento de Requena habilitar\u00e1 autobuses gratuitos desde la estaci\u00f3n del AVE al recinto ferial y del recinto ferial a los principales monumentos de la ciudad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"