Dos vinos de Bodegas Murviedro ubicadas en Requena han recibido la calificación de «Best Wine in Box» en la primera edición del Concours International Wine in Box celebrado en Francia el pasado mes de marzo. Este concurso tiene como principal objetivo destacar aquellos vinos de calidad que se presentan en este formato y cuya popularidad va creciendo con el tiempo, tanto en supermercados como en restaurantes.
Si bien es cierto que sus propiedades como método de embalaje son incuestionables, la tendencia apunta a que se ha dado un paso más en la percepción del consumidor que es capaz de asimilar que existe vino de calidad cuya presentación no responde al packaging tradicional. En este sentido, Bodegas Murviedro lleva más de cinco años apostando por este packaging, debido a su experiencia en la comercialización del mismo para determinados mercados como Alemania, Escandinavia, Noruega, Finlandia o Suecia, donde este tipo de formatos funciona muy bien.
Uno de los reconocidos, el BIB M de Murviedro Sauvignon Blanc, se trata de un vino blanco aromático y con gran personalidad elaborado bajo la DOP Valencia; un vino con sabor afrutado, propio de la variedad Sauvignon Blanc, con buena estructura y taninos moderados. El otro vino premiado, BIB Aldea Rosé es un rosado frutal y con carácter elaborado bajo la DOP Valencia a partir de una rigurosa selección de Bobal y Tempranillo.
Ventajas del BIB
La principal característica del BIB es que permite conservar el vino con todos sus atributos de calidad, ya que la bolsa se contrae a medida que se vacía, impidiendo de esta forma el contacto del producto no sólo con el aire sino también con la luz, evitando la oxidaci√≥n del vino, y alargando su conservaci√≥n hasta 6 semanas desde el primer servicio.
Sin embargo, el tipo de envasado bag-in-box presenta otras muchas cualidades. Entre ellas destaca su capacidad de almacenamiento y transporte, sencillo y económico por el poco espacio que ocupan los envases vacíos, y su peso y volumen reducidos en comparación con otros materiales como el vidrio. Además, el BIB es un sistema de envasado económico que disminuye el impacto ambiental gracias a su menor volumen de desechos, al ser 100 por cien reciclable.
Son envases seguros y mucho más resistentes que los recipientes tradicionales, totalmente reciclables, cómodos y versátiles, ya que existen diferentes tamaños y formatos para cada aplicación, siendo las versiones más populares las de 2, 3 y 5 litros de capacidad. Además de contar con el máximo nivel de higiene y ofrecer la posibilidad de personalizarlos. Informa Luis Ibáñez.
Sé el primero en comentar