Post també disponible en:
Castellano
Un aparador internacional en el qual la Denominació d’Origen València presentarà una oferta vinícola diferencial basada en varietats autòctones, una exquisida cura del camp i la combinació d’innovació i tradició en els seus processos d’elaboració.
La Denominació d’Origen Vins de València viatja al Saló Gurmets 2025, esdeveniment de referència en el sector gastronòmic i vinícola que se celebra del 7 al 10 d’abril en IFEMA Madrid. Enguany, la Comunitat Valenciana ha sigut triada la comunitat convidada en l’esdeveniment, i la DO València té un paper destacat en la Conferència Vins de la Comunitat Valenciana.
El 10 d’abril, a partir de les 10.30 hores, Salvador Manjón, president de la DO València, participarà en la taula redona titulada “Quatre segells i un territori comú”, que se celebrarà a l’Aula Gurmets. En aquesta intervenció, Manjón abordarà el present i futur de la Denominació d’Origen València, destacant els reptes i oportunitats que enfronta la regió vinícola, així com les innovacions que han consolidat als vins d’aquesta denominació com una de les més prestigioses del país.
La taula redona comptarà també amb la participació de representants d’altres denominacions d’origen de la Comunitat Valenciana, com la DO Utiel-Requena, la DO Alacant i la IGP Castelló, els qui compartiran la seua visió sobre el creixement i la consolidació del sector vitivinícola a la regió.
Els assistents podran degustar un vi blanc elaborat amb la varietat Moscatell d’Alexandria, el raïm blanc majoritari en la DO València i conéixer més sobre aquesta varietat única, reconeguda per la seua frescor i complexitat, que ha sigut clau en la identitat dels vins de la regió.
El programa del Saló Gurmets es completarà amb una sèrie d’activitats i presentacions mostra de la rica gastronomia de la Comunitat Valenciana, destacant no sols la seua excel·lència vinícola, sinó també la diversitat de la seua cuina, que continua conquistant paladars a nivell nacional i internacional.
L’accés a la taula redona serà lliure, i està oberta a tots els professionals del sector que desitgen conéixer més sobre els Vins de la Comunitat Valenciana i la seua impressionant evolució en els últims anys. Un esdeveniment imprescindible per a aquells interessats a conéixer de prop l’oferta vinícola d’una de les regions més vibrants i dinàmiques d’Espanya. Informa, Luis Ibáñez.
Be the first to comment