Comença la recollida de les tomaques per a La Tomatina 2025

Post també disponible en:

La localitat de Buñol es prepara per a la seua festa més internacional, La Tomatina, amb l’inici de la recol·lecció dels tomaques que seran els protagonistes de la batalla més esperada de l’any. Enguany, malgrat els desafiaments climàtics, el procés s’ha iniciat amb èxit, garantint la munició festiva per a l’edició de 2025.

Enguany es recolliran més de 120.000 quilos de tomaca en una superfície total que ronda els 16 quilòmetres quadrats, on s’han plantat més de 42.000 plantes de tomaca. La recollida començarà en els pròxims dies i finalitzarà una setmana abans de la gran festa.

La festivitat, declarada d’Interés Turístic Internacional, reuneix milers de persones de tot el món l’últim dimecres d’agost. La qualitat i el subministrament del tomaca són crucials, i en aquest context, productors com Víctor Sánchez, d’Extremadura, tenen un paper fonamental. “Per a nosaltres, ser els encarregats de cultivar el tomaca de La Tomatina és una gran responsabilitat i, alhora, un motiu d’orgull. No tots els dies tens l’oportunitat de participar en una festa que traspassa fronteres i que representa una part tan viva de la nostra cultura”, aclareix el responsable de l’empresa Alius Trading, responsable dels tomaques d’enguany. “La Tomatina no és només una batalla simbòlica de tomaques: és un esdeveniment que mou milers de persones, que posa Espanya en el focus mundial i que celebra l’esperit popular. Saber que des de les nostres terres extremenyes aportem aquest ingredient central ens compromet encara més amb el nostre treball”.

Sánchez també ha destacat la dificultat de la temporada: “Cultivar per a La Tomatina no és com qualsevol altra campanya. Requereix planificació, coordinació i molta precisió en els temps. Enguany, a causa d’una climatologia complicada, ens hem hagut d’adaptar des del primer moment.” El productor ha detallat que una tempesta va destruir el cultiu inicial, la qual cosa va obligar a fer un esforç extra per tal d’assegurar el subministrament a temps.

“Quan estàs al servei d’una festa com esta, saps que no hi ha marge per a l’error. La data és fixa, l’esdeveniment continua endavant, i el tomaca ha d’arribar sí o sí i en condicions òptimes. Així que ha sigut una feina exigent, però també molt gratificant”, conclou.

Per la seua banda, Sergio Galarza, Regidor de Tomatina i Primer Tinent d’Alcalde de Buñol, es mostra optimista amb el resultat de la festa enguany. “Per a nosaltres, l’important és que el tomaca siga de qualitat, que estiga en el seu punt just i que produïsca l’alegria que porta 78 anys produint. La Tomatina és un icona del final de l’estiu, i ho és pel seu color, per la seua alegria i perquè, com diu el lema d’enguany, serveix com una espècie de teràpia”.

L’organització de l’esdeveniment ha confirmat que, un any més, s’esperen uns 120.000 quilos de tomaca de la varietat pera, que es transportaran en diversos camions fins a la Plaça del Poble de Buñol per a la celebració de la 78a edició de La Tomatina, que tindrà lloc el pròxim 27 d’agost de 2025.

Dades de l’edició anterior (Tomatina 2024)

Els dades més destacades de 2024 van ser:

• Participants: Es va aconseguir el sold out per primera vegada en anys, amb 22.000 entrades venudes. 15.000 van ser visitants amb entrada i 7.000 veïns de Buñol que no han de comprar entrada per estar empadronats.
• Tomaques: Es van llançar aproximadament 120.000 quilos de tomaques de la varietat pera, cultivats específicament per a la festa. En la Tomatina infantil es van llançar quasi 3.000 quilos.
• Logística: Un total de sis camions van ser els encarregats de distribuir els tomaques al llarg del recorregut tradicional.
• Impacte internacional: La festa va demostrar una vegada més el seu gran poder de convocatòria global, amb una notable afluència d’assistents provinents del Regne Unit, Índia, Japó, Austràlia i Estats Units, a més d’una forta presència nacional.
• Seguretat i organització: L’esdeveniment va transcórrer sense incidents greus, gràcies a un ampli dispositiu de seguretat i organització que va garantir el benestar de tots els assistents, i es van incloure punts violeta també durant el recorregut.