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La actividad forma parte del proyecto europeo EU-Waste y estará abierta al público el sábado 28 de marzo a las 10:00 horas en la plaza Mesón.
La organización ofrecerá horchata, fartons, fruta y un pequeño obsequio para los participantes.
¿Sabes a dónde va a parar tu desayuno? El Ayuntamiento de Calles ofrecerá el próximo sábado, 28 de marzo, una jornada abierta a toda la ciudadanía con el objetivo de dar a conocer cómo se gestionan los residuos orgánicos en el municipio. La actividad, que se iniciará a las 10:00 horas en la plaza Mesón, invita a los vecinos y vecinas a disfrutar de un desayuno gratuito con horchata, fartons y fruta para descubrir qué ocurre realmente con los restos del desayuno una vez depositados en el contenedor.
Además del desayuno, las personas asistentes recibirán un obsequio y podrán participar en un espacio de diálogo y aprendizaje colectivo para mejorar el manejo de los residuos en la localidad, que ha dado un salto cualitativo con la puesta en marcha del nuevo sistema de recogida puerta a puerta (PAP) en 2025. “En Calles estamos mejorando la gestión de residuos y necesitamos la colaboración de todos para mantener el pueblo limpio y cuidar nuestro entorno”, afirma Mónica Llimerá, técnica de educación ambiental del ayuntamiento.
Eva Barrajón, responsable técnica en Educación Ambiental y Programas Formativos de Sequoia Pro, consultora de gobernanza que ha diseñado, asesorado y coordinado el proyecto, destaca que, hasta ahora, “la gestión de residuos ha sido un tema bastante opaco”. “A partir de las doce de la noche, cuando los residuos desaparecían de los contenedores, nadie sabía qué ocurría con ellos. Sin embargo, para entender correctamente el concepto de economía circular, es fundamental saber exactamente qué se hace con nuestros desechos. Es necesario que cada actor asuma la responsabilidad que le corresponde”, expone.
La jornada se enmarca en el proyecto europeo EU-Waste, una iniciativa del ayuntamiento de Calles cofinanciada por la Unión Europea a través del programa Erasmus+, centrada en mejorar la gestión de los residuos urbanos y alimentarios, implicando activamente a la ciudadanía. El proyecto compromete a municipios, organizaciones y ciudadanía en la transición hacia una economía circular mediante la formación y la concienciación para reducir, reutilizar y reciclar los residuos.
Para el desarrollo del programa EU-Waste, Calles ha contado con el asesoramiento y apoyo técnico de Sequoia Pro y la colaboración de socios de España y Grecia. El proyecto comenzó en el el mes de diciembre en Patras, Grecia, en una reunión a la que acudieron representantes del ayuntamiento. En ella, se definieron las principales líneas de trabajo, centradas en la gestión sostenible de los residuos urbanos orgánicos.
Desde entonces, se están desarrollando herramientas de sensibilización, intercambio de buenas prácticas y recursos educativos accesibles a través de su página web oficial (www.eu-wasteproject.eu), redes sociales (@euwaste_project) y canal de YouTube.
EU-Waste continuará en los próximos meses con nuevas acciones, entre ellas, la visita en julio de los socios griegos a Calles para fomentar el intercambio de conocimientos y buenas prácticas entre los socios y las partes interesadas locales. Con este proyecto se pretende ayudar a avanzar hacia una sociedad europea más sostenible y circular .
El proyecto cuenta con el apoyo de la Diputación de València, la colaboración de entidades europeas como Innova Health Food Labs y Rezos Brands, junto al Ayuntamiento de Calles, que actúa como coordinador con el apoyo de Sequoia Pro.
Para el evento del sábado 28 no es necesaria inscripción previa. Solo ganas de aprender, compartir… y desayunar.
