Bodega Sierra Norte ha presentado la nueva añada e imagen de uno de sus vinos con más trayectoria, Fuenteseca, un bivarietal de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena que une uvas autóctonas del Mediterráneo con otras foráneas. En esa fusión, las líderes son la Bobal, en el Fuenteseca tinto y rosado, y la Macabeo en el blanco. Y estas uvas tan mediterráneas “se han unido con los varietales que mejor las complementan: Cabernet Sauvignon en el caso de la Bobal y Sauvignon Blanc para ensamblar con la Macabeo, y así obtener el tipo de vino deseado. Todas ellas, además, de cultivo ecológico” detallaron desde la empresa. Informa Luis Ibáñez.
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Canal Vinos
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Agricultura
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