La Mostra de l’Embotit Artesà i de Qualitat de Requena 2024, punt de partida del projecte de cooperació promoció i valorització del producte agroalimentari local

Post també disponible en:

La Mostra de l’Embotit Artesà i de Qualitat de Requena 2024, punt de partida del projecte de cooperació “promoció i valorització del producte agroalimentari local”, en el qual cooperen 5 grups d’acció local de la comunitat valenciana

En un esforç conjunt per visualitzar i valorar els productes agroalimentaris locals en els territoris rurals de la Comunitat Valenciana, cinc Grups d’Acció Local (GAL) han unit forces per a llançar el projecte de Cooperació Leader. Els grups socis en aquesta iniciativa són: GAL Castelló Sud 14-20, GAL Túria Calderona, GAL Rurable tots dos a València i GALRural Muntanya d’Alacant i GAL Agafar a Alacant, que aglutinen a un total de 155 municipis rurals i té com a objectiu enfortir la identitat i visualitzar al sector primari de les àrees rurals a través de la promoció dels seus productes agroalimentaris locals. El projecte, denominat “Promoció i Valorització del producte agroalimentari local”. 
En una primera fase es va realitzar un diagnòstic dels territoris dels cinc GALs, que comparteixen problemàtiques comunes derivades del procés de despoblació, com són l’envelliment i la falta de relleu generacional, l’elevada taxa de desocupació, la pèrdua rendibilitat de l’activitat agrària en particular i de l’activitat econòmica en general, l’escassa emprenedoria i l’absència de formació per a l’ús de tecnologies de la informació i comunicació. 
El sector primari, per tradició, ha constituït l’eix econòmic central sobre el qual s’ha basat el desenvolupament de les zones rurals, ja que contribueix a la creació d’ocupació, així com el manteniment de les tradicions i l’ús sostenible dels recursos naturals. Per això, es requereix focalitzar les accions en el suport i promoció del sector agroalimentari local, ja que els productors agroalimentaris es posicionen en el centre de l’economia local rural. 
La falta de coneixement, visibilitat i promoció del valor afegit que aporten els productors i la qualitat dels productes agroalimentaris dels territoris d’actuació són la base de la justificació del projecte. 
El passat 16 de gener, en una sessió de treball dels 5 grups que va tindre lloc a Sanet i Els Negrals, entre les accions a desenvolupar es va plantejar la participació en la pròxima Mostra de l’Embotit de Requena, que celebra la seua 29 edició els pròxims dies 9-10 i 11 de febrer a Requena. En ella es mostraran productes dels 5 territoris i també tindrem l’oportunitat de degustar-los. 
El treball en cooperació contribueix a conjuminar esforços dels territoris rurals en la seua labor de millorar la qualitat de vida dels habitants del medi rural valencià, en el marc d’un model social i mediambiental sostenible. 
La participació en la Mostra de l’Embotit Artesà i de Qualitat de Requena serà el llançament oficial d’aquest projecte de cooperació que és un cant als valors agroalimentaris que alberga l’interior de la Comunitat Valenciana.