El BOE recull els canvis en el plec de condicions de la DO Cava que inclouen Requena com a unitat geogràfica menor

Post també disponible en:

El Butlletí Oficial de l’Estat (BOE) ha publicat aquest divendres les modificacions del plec de condicions de la Denominació d’Origen Cava en les quals s’inclou ‘Requena’ com a unitat geogràfica menor, del tipus «zona», dins dels apartats corresponents. En concret, el document del BOE ratifica la resolució de 25 de gener de 2024 de la Direcció General d’Alimentació per la qual, en execució de sentència, s’inclou la unitat geogràfica menor ’Requena’ dins del plec de condicions de la denominació d’origen protegida Cava.
Per a Rebeca García, presidenta de l’Associació d’Elaboradors de Cava de Requena, “la publicació en el BOE de la resolució del Ministeri en la qual modifiquen el plec de condicions és el fermall oficial a aquesta llarga demanda de David contra Goliat que ha durat 3 anys, i que per fi ratifica que els nostres caves lluiran el nom de ‘REQUENA’ en les etiquetes i marxamos. Això és una notícia històrica per a la nostra regió i per al Cava”. Informa, Luis Ibáñez.