Post també disponible en:
Castellano
El director general del celler assumix este nou repte amb l’objectiu de defensar els interessos del sector i posar en valor la qualitat dels caves que naixen en este territori.
El seu mandat arranca coincidint amb la designació de Requena com a Ciudad Española del Vino, fet que permetrà sumar sinergies per a projectar l’excel·lència del cava que s’elabora en este municipi, únic de la Comunitat Valenciana que pertany a la DO Cava.
Coviñas, i l’ampli col·lectiu de viticultors als quals representa, celebren el nomenament del seu director general, Jorge Srougi, com a nou president de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, a la qual pertany el celler. Amb una llarga i sòlida trajectòria en el sector, la seua experiència i visió estratègica contribuiran a posar en valor la qualitat del cava que es produïx en este territori, únic municipi de la Comunitat Valenciana que pertany a la DO Cava, i avançar en la seua promoció i comercialització.
Les primeres paraules després del seu nomenament han sigut per a agrair i destacar el treball realitzat per la seua antecessora en el càrrec, Rebeca García: “durant el seu mandat ha aconseguit convertir els obstacles en oportunitats, impulsant el creixement de l’Associació i la visibilitat dels nostres caves”.
Srougi ha assenyalat que “assumisc este càrrec amb la responsabilitat de saber que darrere de cada un dels nostres caves hi ha mans que sostenen famílies, històries i tradicions. El meu objectiu és defensar els interessos dels cavistes requenencs, reforçar la nostra identitat i implementar el desenvolupament de noves iniciatives que ens permeten continuar avançant en promoció i comercialització, generant riquesa per a tot el sector i per al nostre territori”.
En l’actualitat, el volum de vendes anual se situa entorn dels quinze milions de botelles de cava i el sector ve experimentant un increment significatiu de les exportacions. Srougi desvela el seu full de ruta: “Requena s’ha posicionat entre les zones on s’elaboren els caves de major qualitat de tota Espanya. Em compromet a treballar intensament per a continuar assolint metes, amb solidesa i visió a llarg termini, consolidant el nostre posicionament actual i explorant nous mercats”.
