Fotogalería: Vinachest es consolida en el calendari gastronòmic provincial

Post també disponible en:

La Fira del vi de Xest plena la plaça Doctor Cajal durant tot el cap de setmana.

Durant el passat cap de setmana, Vinachest ha sigut l’epicentre de la promoció vinícola de la província, atraient a la localitat chestana a centenars de visitants. La gastronomia, la música, les activitats infantils i l’esport han completat la proposta de la Fira del vi de Xest, que ha comptat amb un programa d’activitats per a tots els públics.

Inauguració
Vinachest va obrir les seues portes divendres passat, 24 de maig, i va ser inaugurada oficialment amb els discursos de benvinguda de la Vicepresidenta segona de la Diputació de València, Reme Mazzolari, i de l’alcalde de Xest, José Morell, que van estar acompanyats en l’escenari per la regidora de Turisme, Brenda Jiménez, i el president de la cooperativa Xest Agrària i de Anecoop, Alejandro Montsó. A l’acte d’inauguració també va assistir la presidenta de la mancomunitat de la Foia de Bunyol – Xiva, Amparo Fort, i alcaldes de localitats veïnes.

“És un honor per a mi assistir a aquest esdeveniment en el qual mostreu, una vegada més, la qualitat dels productes que aquesta comarca ofereix al món. Xest és productora vinícola i em sent orgullosa de dir que és una terra noble, rica en història, sabor i tradició. El cultiu de la vinya per a l’elaboració d’un vi de gran qualitat ha permés que hui sigueu un exemple per a la província i per a tot el mapa de la Comunitat Valenciana”, manifestava la vicepresidenta. “La Diputació de València està i estarà al vostre costat per a promocionar l’activitat vinícola i impulsar el turisme gastronòmic, cultural i esportiu. Felicite els organitzadors i a la cooperativa de Xest i us desitge que seguiu amb el vostre compromís i tenacitat per a posar en valor els productes valencians”.

Per part seua, l’alcalde va incidir en la importància d’impulsar la cultura chestana i va agrair el suport que rep l’esdeveniment. “La fira va ser creada amb la finalitat de posar en valor el nostre producte estrela, un dels motors econòmics de Xest, que és el vi sobre la base de moscatell; també us acostem les propostes dels nostres veïns, als quals agraïm la seua confiança en aquest esdeveniment. Però aquesta cultura del vi no s’entendria sense altres elements que estan molt presents en aquesta fira, com són la gastronomia i la música, i alguna cosa que els uneix i els dona sentit, que és el fet de compartir moments amb els nostres amics i familiars”, apuntava Morell. “Vull agrair el compromís de la Regidora de Turisme, Brenda Jiménez, per coordinar-ho tot tan bé i per l’èxit d’aquesta fira, que podem dir que ja està consolidada en el calendari de Xest i també més enllà, a la província de València. Gràcies a totes les persones que sou ací, perquè amb la vostra presència doneu suport a aquest esdeveniment i ens animeu a seguir”.

Promoció del vi
Durant tot el cap de setmana els expositors dels cellers Reymos, de Xest; Masia de Bondia, de Benaguasil; Sant Pere Apóstol, de Godelleta, i Vins i sabors ecològics, de Requena, han oferit els seus caldos, acompanyats d’una àmplia oferta gastronòmica de foodtrucks, en les quals s’han pogut degustar embotits de la comarca, hamburgueses gurmet o postres dolces, entre altres propostes.

El protagonisme del vi ha destacat amb els dos tastos que es van realitzar el dissabte i el diumenge. El dissabte va ser la Masia de Bondia la que va oferir una selecció dels seus caldos de quilòmetre zero i un vermut, amb una degustació a càrrec del gerent del celler, Javier Herrero. Ahir, diumenge, Miguel Tarín, enòleg de cellers Reymos, va donar a provar a les persones assistents els seus vins sobre la base de moscatell, oferint vermut, va vindre d’agulla i espumós.

Esport, música i animació infantil
La Fira del vi de Xest es va fer coincidir amb la 10K de la població, que es va celebrar el dissabte a la vesprada, i que va passar en tots els seus recorreguts per la plaça, rebent els ànims i aplaudiments de les persones assistents, amb la música del dj local Óscar Faubel de fons. A més, la programació de la fira va comptar amb actuacions en directe que van omplir les vesprades i les nits d’ambient, a càrrec de dues bandes valencianes de Indie-rock, Els Roper i Andercovers; del grup de danses tradicionals de Xest i del duo Blue Coco. Les propostes d’animació infantil també van ser una constant durant la fira, amb un espai amb matalassets funcionant en horari de matí i vesprada i amb pintacaras i tallers en els quals xiquets i xiquetes van poder realitzar la seua pròpia visera i un marro amb raïm de paper de seda.