Post també disponible en:
Castellano
La seu del Consell Regulador ha sigut el lloc triat pels tastadors de la Guia Peñín per a catar els vins de la DO Utiel-Requena.
El tast va ser realitzat per Carlos González i Tatiana Rivamar, i dirigida pel director de certificació del Consell Regulador Diego Pérez. Durant la jornada, van avaluar 106 referències dels 25 cellers que van participar. Es van catar 30 vins blancs, 10 rosats, 65 negres i 1 dolç, que abastaven de collites des de 2018 fins a 2024.
Aquest tast ha sigut una gran oportunitat per a promocionar i enarborar els vins amb identitat pròpia i d’alta qualitat que es fan en la DO Utiel-Requena, amb especial protagonisme als de la varietat Boval, ja que dels 65 negres presentats, 37 van ser de la nostra varietat autòctona Boval.
La gran participació dels cellers demostra l’interés per tindre presència en aquesta guia de referència en el sector, ja que les puntuacions de Guia Peñín són un criteri clau tant per a consumidors com per a professionals del vi a tot el món.
A través de jornades com aquesta, la DO Utiel-Requena posa en valor el coneixement i reconeixement dels seus vins, cellers i viticultors al sector vitivinícola, tant a nivell nacional com internacional.
Be the first to comment