La DO Utiel-Requena celebra el retrobament de la restauració local i els cellers en la clausura del curs de tast de vins de la DO

Post també disponible en:

Una vegada més, la DO Utiel-Requena va reunir aquesta setmana a professionals de la restauració local per a catar les últimes anyades i projectes que una trentena de cellers han presentat específicament per a aquest curs.

Amb el suport de la sommelier Manuela Romeralo, les sessions es van impartir en la seu del Consell Regulador, comptant amb la col·laboració del CdT i de la Mancomunitat de l’Interior Terra del Vi, que aposten també per la formació contínua d’aquests professionals.

Durant dues intenses vesprades, els assistents van gaudir de les novetats dels vins de la DO Utiel-Requena. Aquest curs no sols va ser una oportunitat per a aprendre, sinó també un espai de retrobament entre restauradors i cellers, enfortint la relació entre tots dos.

Un agraïment mutu que impulsa el futur

Després de la clausura del curs, els cellers de la DO van acudir al Consell Regulador per a aplaudir la labor dels restauradors, autèntics ambaixadors dels vins DO Utiel-Requena. Aquest moment va simbolitzar un reconeixement mutu en aquest període marcat per dificultats que suposen un abans i un després en molts àmbits.

Ara més que mai des de la DO Utiel-Requena volem transmetre la nostra gratitud a tots els professionals implicats: restauradors, viticultors i cellerers. Aquest suport mutu reforça la nostra unió i ens impulsa a continuar construint un futur prometedor per als vins de la DO Utiel-Requena, per a la nostra Denominació d’Origen i per a la nostra comarca.