PROAVA i el Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana organitzen l’III Concurs de Vins Ecològics

Post també disponible en: Castellano

PROAVA, entitat promotora d’una alimentació saludable i del consum de productes agroalimentaris de qualitat a la Comunitat Valenciana, juntament amb el Comité d’Agricultura Ecològica (CAECV), responsable de la certificació, promoció i defensa dels productes ecològics, han llançat l’III Concurs de Vins Ecològics de la Comunitat Valenciana.

Aquest concurs, que compta amb el suport oficial de la Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca, té com a objectiu promoure i reconéixer la qualitat dels vins ecològics, així com fomentar una major consciència ecològica en l’àmbit vitivinícola.

Promoció del vi ecològic

Vicente Faro, president del CAECV, ha assenyalat: “Estem fent un pas més per a impulsar un sector clau en l’agricultura ecològica com és el del vi. Aquest tipus de certàmens permetrà donar visibilitat als excel·lents vins que produeixen els nostres operadors ecològics, sempre respectant el medi ambient”.
L’III Concurs de Vins Ecològics de la Comunitat Valenciana es realitza de manera bianual, alternant amb el certamen de monovarietales. Els tastos es duran a terme els dies 29 i 30 d’octubre en el Celler de PROAVA, i estaran a càrrec d’un panell d’experts del sector. Els premis s’entregaran en la fira Gastrònoma València, l’11 de novembre.
Per a participar, els cellers han de presentar tres botelles de cada marca de vi abans del 14 d’octubre en la seu de PROAVA (c/Baixa, 29-baix. 46003 València).
El panell de tast, dirigit per José Vicente Guillem, determinarà les categories en funció del nombre de mostres rebudes, assegurant una representació equitativa del sector.
Amb l’organització d’aquest nou concurs, PROAVA reforça la seua posició com a entitat líder en la concessió de premis en l’àmbit vitivinícola, ja que gestiona concursos de vins tranquils, caves i espumosos, monovarietales(Moscatell, Merseguera, Boval i Monastrell), i ara, de vins ecològics.
Luis Romero, president de PROAVA, ha afirmat: “Aquests concursos permeten que els vins siguen més coneguts per la societat i funcionen com un important mecanisme de promoció”. Romero va subratllar que PROAVA ja organitza altres certàmens de vins tranquils, caves i espumosos, monovarietales, per la qual cosa era lògic incloure els vins ecològics a causa del notable creixement d’aquest sector en la Comunitat Valenciana. Informa, Luis Ibáñez.