Requena prepara el seu nové Brindis del Cava que encén el Nadal Valencià

Post també disponible en:

El temple de Sant Nicolás de Requena acollirà, el dissabte 2 de desembre, a les 12,45 hores, el nové Brindis del Cava (Requena és Origen).

A l’esdeveniment està prevista l’assistència del president de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, que serà rebut per l’alcaldessa de Requena, Rocío Cortés, així com per les autoritats locals. També cellerers, enòlegs, representants d’associacions i d’entitats relacionades amb el sector del cava, entre altres.

Es tracta d’una edició molt especial, només uns dies després de conéixer-se que el cava de Requena podrà lluir aquest nom com a zona de producció després de véncer en els tribunals de nou a la DO Cava, que volia evitar que els productors pogueren utilitzar “Cava de Requena” com a nom de la subzona.
I és que el Tribunal Suprem ha decidit no admetre a tràmit el recurs interposat pel Consell Regulador de la Denominació d’Origen Cava en contra de la sentència dictada pel Tribunal Superior de Justícia de Madrid a la fi del passat 2022 en la qual donava la raó als productors de Requena referent a la denominació oficial que ha de rebre aquesta subzona, al·legant que no hi havia possibilitat de confusió entre el nom Cava de Requena i el nom Vi d’Utiel-Requena. La provisió dictada pel Tribunal Suprem amb data 16 de novembre i notificada el dia 20, és ferm, i en la mateixa s’imposen les costes processals a la part recurrent. Aquesta provisió confirma la sentència del passat 30 de novembre de 2022, per la qual cosa ara el Consell Regulador de la DO CAVA haurà d’incloure entre les subzones del cava el nom de Requena i per tant, així constarà identificat de manera oficial.
Serà, per tant, un Brindis del Cava molt especial en l’edició que fa nou, d’un dels actes més emotius del Cava de Requena, en el qual el producte presumeix d’orgullós del seu origen, i viceversa.
Durant l’esdeveniment tindrà lloc el relleu en la figura de “Ambaixador” del Cava de Requena, personatge rellevant que cada any tria l’associació L’ambaixador sortint Manuel Espinar, president d’hostalers valencians, donarà el relleu a l’escriptora, guionista i periodista Elvira Lindo amb arrels valencianes, perquè la seua família materna és del Racó d’Ademús.
Amb tots aquests ingredients, es viurà un dia especial. I és que el Cava de Requena viu un moment excel·lent, amb unes vendes que en 2022 van arribar als 13,5 milions de botelles, posicionant el terme municipal de Requena com el de major producció fora de Catalunya. Informa, Luis Ibáñez.