Utiel celebra del 17 al 19 d’octubre la seua XXVIII Fira Utiel Gastronòmica, el gran aparador del sabor local

Post també disponible en:

Utiel es prepara per a viure un dels caps de setmana més esperats de l’any amb la celebració de la XXVIII Fira Utiel Gastronòmica, que tindrà lloc del 17 al 19 d’octubre al Passeig de l’Albereda, amb horari ininterromput de 11.00 a 00.00 hores.

L’esdeveniment, consolidat com una de les cites gastronòmiques i festives més importants de l’interior valencià, oferirà tres dies plens de sabors, aromes i experiències culinàries úniques, amb els plats tradicionals, els vins de la DO Utiel-Requena i les propostes gourmet com a grans protagonistes.

Un programa per a tots els gustos

La fira comptarà amb un variat programa d’activitats en què destaquen els concursos de tall de pernil (amateur i professional), el Gastrochef Junior, la Gastroludoteca per als més menuts, cates comentades, showcookings amb prestigiosos xefs i música en directe, que culminarà amb l’actuació de la Gran Orquestra Alaska On Tour en la clausura del diumenge.

Durant tot el cap de setmana, els visitants podran gaudir de degustacions gastronòmiques als restaurants locals, participar en els tallers i activitats educatives, i descobrir els productes típics i vins de la comarca. A més, s’organitzaran visites guiades “Utiel en tu Interior” per a conéixer el patrimoni històric i cultural de la ciutat.

Els tiquets es podran adquirir directament a la fira. El sistema serà senzill: s’elegeix la degustació i s’abona al mateix estand amb targeta. També s’oferix la copa i plat commemoratiu (3 €) i la degustació de Amas de Casa (5 €).

Programació destacada

Divendres, 17 d’octubre

• 12.30 h – Obertura de la XXVIII Fira Utiel Gastronòmica.
• 17.00 h – II Concurs de Tall de Pernil Amateur amb jurat professional.
• 19.00 h – Obertura de la Gastroludoteca.
• 20.00 h – Inauguració oficial amb autoritats.
• 20.30 h – Concert del grup utielà Sonrisa Vertical.
• 00.00 h – Tancament de fira.

Dissabte, 18 d’octubre

• 10.00 h – II Concurs Gastrochef Junior.
• 11.00 h – Cata de mels (Miel Sierra Flor).
• 12.30 h – Cata de vins (Bodegas Utielanas).
• 13.00 h – Showcooking del xef Manuel Rodríguez (Restaurant Meraki).
• 18.00 h – Cata de vins (Bodega Bruno Murciano).
• 19.00 h – Maridatge de mariscos de Pescadería Martín y Mari (Mercat de Colón) amb vins de Bodega Sierra Norte.
• 18.00 h – Música en directe amb Mistelas Band.
• 20.30 h – Exhibició pastissera de Pastelería El Cebo.
• 21.00 h – Concert de 45 RPM.
• 00.00 h – Tancament de fira.

Diumenge, 19 d’octubre

• 11.00 h – Obertura de fira.
• 11.30 h – Exposició de vehicles clàssics (Associació Motor Plana de Utiel).
• 11.30 h – Cata de vins (Bodegas Palmera).
• 12.00 h – III Concurs de Tall de Pernil Professional.
• 12.00 h – Showcooking de paella amb els campions del Concurs Internacional de Sueca 2024 (Restaurant Sequial 20).
• 12.30 h – Cata de vins (Bodegas Las Mercedes).
• 19.00 h – Gran actuació de la Orquestra Alaska On Tour.
• 22.00 h – Clausura oficial de la XXVIII Fira Utiel Gastronòmica.

La Fira Utiel Gastronòmica 2025 promet ser una cita inoblidable per als amants de la bona taula, amb una combinació perfecta de tradició, innovació i ambient festiu que reafirma Utiel com a referent gastronòmic de l’interior valencià.