Comienzan con éxito y muy buena acogida las Catas de Vino en el Aljibe Municipal de Cheste

El Ayuntamiento de Cheste se ha propuesto dinamizar las actividades culturales locales, así como fomentar la cultura enológica que tan arraigada está en localidades como Cheste que basan su economía en la agricultura. Para lograrlo, los primeros sábados de cada mes se van a realizar Catas de Vino o en el Aljibe Municipal, recientemente rehabilitado.
El objetivo de esta actividad es, como ha subrayado el Alcalde de Cheste, David Doménech, “revalorizar nuestro patrimonio, edificios que forman parte de la cultura y la historia de Cheste, a través de unas catas y degustaciones que además nos permitirán conocer de primera mano, los productos gastronómicos que se elaboran en nuestra zona y adentrarnos en la cultura del vino, por eso hemos comenzado con Vinos chestanos de los que nos sentimos enormemente satisfechos”.
Además, jóvenes y mayores podrán aprender y diferenciar lo que es un buen vino o las distintas cualidades de ellos gracias a los enólogos encargados de las catas y aprender y disfrutar de la bebida con moderación acompañada de la degustación de productos que tenemos los chestanos de gran valor gastronómico.
En este mismo lugar y de forma paralela se podrán disfrutar de numerosas exposiciones que adornarán los muros de este singular edificio. El precio es de 3€ por persona, pero si vienes con otra persona, se paga sólo 5€.
Buen sabor de boca para los participantes en esta primera cata
Como ha indicado la Concejal Rosa Mª Cervera, la primera de estas catas ha tenido gran éxito de acogida llenando el aforo que se habían puesto como máximo para su buen desarrollo y en ella han participado tanto asociaciones como particulares interesados en aprender más sobre el vino.
A destacar especialmente “la buena acogida que ha tenido entre los asistentes que la han valorado muy positivamente gracias a las explicaciones, consejos e indicaciones con el enólogo de la Bodega Cooperativa Cheste Agraria, Miguel Tarín Mengod, iba transmitiendo de forma divertida, sencilla y práctica” señalaba Cervera.
Esta primera cata y las que se sucedan servirán para tomar nota de las sugerencias de los usuarios e ir introduciendo novedades que resulten interesantes. Además se fomentará la cultura enológica y el conocimiento de los vinos de nuestra zona y de las denominaciones de origen cercanas como DO Valencia o Utiel-Requena.
“Estos son los primeros pasos que vamos a dar en iniciativas así, a partir de ahora y según como vayan desarrollándose iremos mejorando y completando nuestras ofertas. No descartamos incluir unas visitas previas a los viñedos y cooperativa chestana….pero todo lo iremos viendo con la práctica pues lo mejor será la opinión de los usuarios y sus expectativas” apuntaba el Alcalde, David Doménech.