
La especialidad que se impartirá será “Operaciones básicas de restaurante-bar”, dentro del programa “Formación para el Empleo” impulsado por el Servef.
Las clases teóricas se impartirán en la AEDL mientras que las prácticas tendrán lugar en el restaurante Pelegrí, donde los alumnos deberán asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
Este curso de formación será muy útil para los aspirantes a cubrir puestos de ayudante de camarero, ayudante de bar, de economato, auxiliar de colectividades y empleado de pequeño establecimiento de restauración.
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