Fotogalería: el XV Encuentro de Hateros une gastronomía y tradición en la Plaza de Las Ventas de Buñol

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Degustación de tapas, platos tradicionales del mundo de la caza, quinto y tapa, Concurso de “Perros Templaus”, y discomóvil fueron los atractivos más destacados en este popular encuentro culinario desarrollado el fin de semana.

Este encuentro es parte de la cultura, de la historia y de las tradiciones culinarias y sociales de Buñol. Los hateros siempre han sido parte indispensables en las semanas de cacería de la gran cantidad de aficionados con los que cuenta Buñol. Y desde hace ya quince ediciones, y cada vez más consolidado con mayor número de actividades, se encuentra, algo único como es los hateros, sus platos, su historia, su tradición y todo ello mueve el interés de numerosos curiosos repartidos por toda la geografía provincial y autonómica.

Este encuentro, organizado por la asociación Hateros de Buñol, con la colaboración del Ayuntamiento de Buñol y la Asociación de Comerciantes y Empresarios (ACYEB) de la localidad, arrancó a las 22,00 horas del pasado viernes con una cena de sobaquillo en el barracón de la Falla Ventas, que ha colaborado activamente en este XV Encuentro de Hateros.

En la mañana del sábado, también en la plaza Ventas, almuerzo popular seguido del Concurso de “Perros Templaus”, organizado por la Asociación de Cazadores “La Amistad” y patrocinado por Arión, quinto-tapa y comida de hermandad, a cargo de la Falla Ventas y los Hateros y a partir de las 20,00 horas, “Guisado en la Plaza de Las Ventas” con la demostración de los platos más tradicionales de la gastronomía local y amenizado por la Xaranga Red Fox, tras esto se celebró una multitudinaria cena donde las cuadrillas degustaron los platos que anteriormente se habían cocinado, a la que siguió a partir de las doce la noche de una discomóvil en el barracón de la Falla Ventas.