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La directora general de Producción Agrícola y Ganadera, Mª Ángeles Ramón-Llin, ha inaugurado la muestra acompañada del alcalde de Utiel y de representantes institucionales de la administración autonómica.
Este viernes por la tarde la lluvia ha dado tregua para dar la bienvenida a la XXVIII Feria Utiel Gastronómica con actividades para todos los públicos con la pasión por el sabor y las tradiciones culinarias como hilo conductor.
La Directora General de Producción Agrícola y Ganadera ,Mª Ángeles Ramón-Llin inauguraba esta edición acompañada del alcalde de Utiel, Ricardo Gabaldón y la Reina de la Feria y Fiestas de Utiel 2025 Victoria Gabaldón. Al acto también han asistido la Subsecretaria de la Vicepresidente Primera, Mª Luisa Mediavilla , la secretaria Autonómica del Sistema Sociosanitario, Elena Albalat y el director general de Industria, Julio Delgado.
La Directora General de Producción Agrícola ha destacado el esfuerzo y la resiliencia de la población y en especial al consistorio y a las empresas participantes de los diferentes sectores agroalimentarios para seguir manteniendo viva la feria y promover sus tradiciones y sello de identidad
El alcalde de Utiel, Ricardo Gabaldón, ha agradecido el respaldo de las diferentes áreas de la Generalitat Valenciana con la representación de las Consellerias de Agricultura, Industria y Servicios Sociales y el apoyo con proyectos de envergadura que se están desarrollando de forma coordinada con el ayuntamiento.
El alcalde de Utiel ha destacado las evolución y superación de la feria y ha invitado a vecinos y visitantes a disfrutar de un fin de semana repleto de actos y con una amplia y diversa oferta gastronómica y lúdica.
Esta XXVIII edición participan un total de 33 expositores que harán las delicias de vecinos y visitantes con degustaciones tradicionales y gourmet. La feria puede visitarse en horario de once de la mañana a las cero horas y el programa incluye una amplia variedad de actividades paralelas en torno a la gastronomía y el ocio.
Tras el éxito de anteriores convocatorias, este año vuelven los concursos gastronómicos GastroChef Junior y Corte de Jamón Profesional & Amateur y las actividades paralelas como exhibiciones de showcooking con prestigiosos chefs, maridajes especiales, catas de vino comentadas y sesiones de música en directo.
Los asistentes podrán adquirir tickets con copa de vino , plato y una degustación de la asociación de amas de casa por 5€ y deleitarse con la amplia oferta gastronómica que podrán abonar en cada estand. Una muestra en la que no podrán faltar clásicos de la tierra como el tradicional embutido, las tortas magras, el alajú y los vinos de calidad de la DO Utiel-Requena.
Un fin de semana intenso para compartir los placeres de los sabores de la tierra y experiencias enogastronómicas y lúdicas con vecinos y visitantes.
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