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Rafael Galbis gana el primer premio de un certamen hortícola que ha contado con un jurado de expertos, mientras que el Bar John Lennon se levanta con el galardón a la mejor tapa del municipio.
La localidad de Rafelguaraf, en la Ribera Alta, ya conoce los ganadores del concurso de su III Feria del Tomate. Este viernes 29 de mayo, primer día del acontecimiento, se ha dado a conocer la resolución de sus dos certámenes más esperados: el tradicional concurso de tapas elaboradas por los hostaleros locales y el prestigioso concurso hortícola dedicado al producto autóctono.
La gastronomía local ha vuelto a demostrar su alto nivel y su capacidad de innovación utilizando el tomate valenciano como base de la cocina popular. En la edición de este año del concurso de tapas, el primer premio ha vuelto a ser para el Bar John Lennon, establecimiento que ya triunfó en la edición anterior. El segundo ha sido para el Bar La Piscina, mientras que el 3.º se ha otorgado al Bar el Hostal. El premio a la innovación ha correspondido también al Bar La Piscina, reconociendo la originalidad de su propuesta culinaria.
III Concurso de Tomate ‘Memorial Gonzalo Peiró’
La jornada ha acogido el plato fuerte de la feria con la celebración del certamen destinado a premiar los mejores productores de tomate valenciano de la temporada. Para evaluar la calidad organoléptica, la pulpa y la firmeza de los frutos, la organización ha reunido un jurado de expertos multidisciplinario compuesto por el periodista Miguel Ángel Font; el labrador Toni Rios; el catedrático de Biología y Genética de la Universitat Politècnica de València, Salvador Soler; el regidor de Agricultura, Miguel Ángel Pons; Pepe Briz; y el crítico gastronómico Vicent Gil. Todo el comité ha sido presidido por Julio Quilis, presidente de la Asociación de Productores de Tomate Valenciano.
Detrás una exigente deliberación, el palmarés de la tercera edición del memorial ha coronado el agricultor Rafael Galbis, quien consigue el máximo reconocimiento al cultivo de excelencia de este año. El segundo premio ha sido para Paco Peiró y el 3.º premio ha sido para Vicent Roig.
Con la entrega de estos galardones, Rafelguaraf comienza un fin de semana de celebración alrededor de su producto estrella de kilómetro cero, arreciando el compromiso de la Asociación de Productores y del Ayuntamiento de lRafelguaraf para mantener activas las entonces tradicionales y garantizar una salida comercial digna y valorada para los labradores de nuestra tierra.
