Este viernes ha tenido lugar la inauguración oficial de la XXI edición de la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena, que se celebra entre los días 7 y 9 de febrero.
Al acto de inauguración han asistido el alcalde de Requena, Javier Berasaluce; el conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo, Máximo Buch; el diputado de Turismo, Ernesto Sanjuán; la concejala de Industria, Comercio, Consumo y Medios de Comunicación, Patricia Alcaide; y la presidenta del Consejo Regulador del Embutido de Requena, Mª Luz Pedrón.
En su intervención el primer edil requenense ha reivindicado «la defensa de lo nuestro, de nuestro rico patrimonio histórico y cultural y de la calidad nuestros productos». También ha agradecido la ayuda de la Generalitat Valenciana y de la Diputación de Valencia “por hacer posible un año más esta feria, conocida a nivel nacional, en la que mostramos lo mejor de Rquena a todos aquellos que nos visitan año tras año”.
Por su parte, Sanjuán ha querido manifestar el compromiso de la Diputación de Valencia y del Patronato Provincial de Turismo con esta feria, “conscientes que atrae a miles de visitantes cada año y es una excelente apuesta por poner en valor uno de los pilares más sólidos de nuestro turismo: la gastronomía”.
Por último, el conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo, Máximo Buch, ha destacado que “Requena ha acertado por apostar por su gastronomía, ya que el 30% de los turistas que nos visitan cada año mencionan la gastronomía como uno de los principales motivos de su visita y además, apostar por el turismo y por la gastronomía es una forma de generar empleo”.
Los visitantes de la muestra podrán disfrutar de las tradicionales degustaciones longanizas, salchichones, chorizos, sobrasadas, morcillas de cebolla, perros, güeñas, embutido de orza y otros productos típicos en horario de 10 a 21 horas el sábado y de 10 a 19 horas el domingo.
Como otros años la muestra cuenta con múltiples actividades para toda la familia entre las que destacan la novillada con picadores para los matadores Jesús Duque, Vicente Soler y Borja Álvarez, catas comentadas de diferentes bodegas en la sede de Ferevin sita en el barrio de la Villa, un mercado artesano muestra los oficios tradicionales junto al edificio multiusos del recinto ferial, la exposición de pinturas de Lucio Arenas y visitas guiadas por el barrio de la Villa. Además, los más pequeños pueden disfrutar de una feria de atracciones y talleres infantiles.
Esta edición llega con la novedad de poder disfrutar de la degustación de embutido asado en barbacoa el sábado y el domingo que se consumirá con pan recién hecho por los panaderos de la localidad. Además, los hosteleros prepararán platos con base de embutido.
Patrocinio de Valencia, Terra i Mar
El Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar patrocina la XXI Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena, que se celebra en el recinto ferial de Requena, del 7 al 9 de febrero.
En el acto de inauguración, el diputado de Turismo, Ernesto Sanjuán, ha destacado que “esta certamen gastronómico, plenamente consolidado se ha convertido en un referente gastronómico en la Comunitat Valenciana. el enorme éxito de este certamen, reside en dar a conocer la gastronomía de interior y al mismo tiempo, facilitar la venta directa de nuestros productos gastronómicos y artesanales. Una venta que genera un importante negocio para las pequeñas empresas que participan en el certamen”.
Ernesto Sanjuán ha querido manifestar el compromiso de la Diputación de Valencia y del Patronato Provincial de Turismo con esta feria, “conscientes que atrae a miles de visitantes cada año y es una excelente apuesta por poner en valor uno de los pilares más sólidos de nuestro turismo: la gastronomía”.
El conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo, Máximo Buch, ha comentado que “Requena ha acertado por apostar por su gastronomía, ya que el 30% de los turistas que nos visitan cada año mencionan la gastronomía como uno de los principales motivos de su visita y además, apostar por el turismo y por la gastronomía es una forma de generar empleo”.
Por su parte, el alcalde de la localidad, Berasaluce, ha agradecido la ayuda de la Diputación de Valencia “por hacer posible esta feria, conocida a nivel nacional, en la que mostramos nuestros mejores productos a todos aquellos que nos visitan año tras año”.
Embutido asado a la barbacoa
Esta edición tiene como plato estrella el embutido asado en barbacoa que se puede consumir con pan recién hecho por los panaderos de la localidad. Además, los hosteleros prepararán platos con base de embutido.
La XXI Muestra del Embutido Artesano y de Calidad continúa promocionando la gastronomía y los productos tradicionales de Requena a los visitantes.
Se puede degustar toda clase de embutidos como longanizas, salchichones, chorizos, sobrasadas, morcillas de cebolla, perros, güeñas, embutido de orza y otros productos típicos de la zona como bollería o vinos de la D.O Utiel-Requena.
Actividades
Como otros años la feria cuenta con múltiples actividades para toda la familia entre las que destacan la exposición de pinturas de Lucio Arenas, la novillada con picadores para los matadores Jesús Duque, Vicente Soler y Borja Álvarez y visitas guiadas por el barrio de la Villa.
Un mercado artesano muestra los oficios tradicionales junto al edificio multiusos del recinto ferial y los más pequeños pueden disfrutar de una feria de atracciones y talleres infantiles.
Por otra parte, Ferevín ofrece catas comentadas de diferentes bodegas en su sede en el barrio de la Villa.
El estand del Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar promocionará la oferta turística de la provincia a través de publicaciones turísticas.
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