Cava de Requena

Cuando se van aproximando las fiestas navideñas, la demanda de cavas valencianos está siendo inferior que en años anteriores como consecuencia de la pandemia. No obstante, el presidente de la Asociación de Elaboradores del Cava [+]

Bodega Sierra Norte ha lanzado al mercado su nuevo cava Pasión Cuvée Reserva Brut Nature, elaborado con uvas de gran calidad, de cultivo ecológico y con una cuidada y paciente elaboración. Este es el segundo [+]

Cabe recordar que el sector ha propuesto la denominación «Cava de Requena» La Conselleria expresa su oposición al nombre ya que la subzonificación debe hacer referencia inequívoca al territorio de producción del cava. El recurso [+]