Post també disponible en:
Castellano
La fira se celebrarà del 20 al 22 d’octubre de 2023 en el Passeig de l’Albereda i comptarà amb prop d’una trentena d’expositors amb productes artesans autòctons i d’altres regions. Enguany també participa sector hostaler amb degustacions gurmet.
Entre les novetats d’esta edició, la celebració de la I edició del Concurs del Tall de Pernil “Ciutat d’Utiel”, les sessions de showcooking amb prestigiosos xefs i la Fira de Maquinària Agrícola.
Del 20 al 22 d’Octubre, el Passeig de l’Albereda d’Utiel tornarà a acollir la tradicional Fira Utiel Gastronòmica que en esta XXVI edició torna amb programació renovada i una oferta gastronòmica diversificada.
Enguany la fira augmenta el nombre d’expositors, una trentena de participants, que presentaran els millors productes artesans tant d’Utiel i comarca com d’altres regions.
Carnisseries, forns, cellers i associacions de mestresses de casa d’Utiel tornen a ser presents en la Fira Utiel Gastronòmica i a més, a esta edició s’incorpora una nodrida representació del sector hostaler tant del municipi com d’altres zones.
A les degustacions de productes tradicionals d’Utiel com a embotit, dolços, vins DOP Utiel Requena o plats típics com ajoarriero, morteruelo, gaspatxo o alajú, se sumaran degustacions de mariscos i peixos, productes delicatesen, croquetes, hamburgueses, formatges i diferents elaboracions especials que presentaran restaurants i tendisques gurmet.
Així, amb més d’un quart de segle de trajectòria, Utiel Gastronòmica oferirà als visitants la passió pels sabors tradicionals, amb degustacions de productes artesans i de qualitat amb segell propi i a més, presentarà innovació amb l’aposta per degustacions gurmet. “Hem volgut potenciar la fira amb major presència d’empreses locals i al seu torn hem ampliat i diversificat l’oferta gastronòmica amb un programa complet d’activitats” explica Rubén Murcia, regidor de Fira Utiel Gastronòmica i Turisme.
Novetats: Concurse Cort de Pernil, Showcooking amb reconeguts xefs i Fira de Maquinària Agrícola
Enguany el programa incorpora com a novetats la primera edició del Concurs de Tall de Pernil “Ciutat d’Utiel” amb la participació de talladors professionals de tota Espanya sota el patrocini de Pernils Redó Iglesias.
A més, en esta edició, tindran especial protagonisme les sessions de showcooking tant d’elaboracions tradicionals com d’exhibicions gurmet especials com la que protagonitzarà el utielano Juan Ramos, cap de cuina del restaurant Llisa Negra de Quique Dacosta.
D’altra banda, torna la Fira de Maquinària Agrícola amb l’exposició de tractors i diferent tipus de maquinària que es podrà visitar en la C/ García Berlanga, paral·lela al Passeig de l’Albereda on se celebra Utiel Gastronòmica.
I també en carrers pròxims a la fira, els visitants es trobaran amb l’exposició de vehicles clàssics i històrics organitzada per Escuderia Motor Clàssic Utiel.
Tastos comentats, cuina amateur i música en directe
Un any més els tastos comentats dels vins amb segell DOP Utiel-Requena tindran especial protagonisme amb diferents sessions del divendres al diumenge.
A més, també hi haurà maridatges amb formatges artesanals, degustacions de mels, així com de les elaboracions incloses en el tradicional Concurs de Cuina Amateur que compleix ja 15 anys amb la seua versió de plat tradicional i lliure.
Tampoc podrà faltar el maridatge de gastronomia i música, amb concerts en directe de grups de música pop-rock i rumba, així com sessions DJ.
Gastroludoteca i atraccions de fira
Els més xicotets comptaran amb un espai dedicat a activitats infantils i tallers gastro-educatius en la coneguda com Gastroludoteca d’Utiel Gastronòmica.
També enguany es muntaran diferents atraccions de fira perquè tots els públics puguen gaudir d’activitats lúdiques de manera paral·lela.
Utiel en el teu interior: Visites turístiques i sendera urbana
Com cada any Tourist Info Utiel promociona els atractius turístics de la ciutat amb visites guiades als principals punts d’interés del municipi com els cellers subterranis, refugi i centre d’interpretació de la Vila Medieval d’Utiel així com els diferents recursos patrimonials del centre històric.
Be the first to comment