Post també disponible en:
Castellano
Amb motiu del #CoopsDay, la cooperativa posa en valor un model que, des de fa més de sis dècades, protegix la vinya, fixa població i impulsa el desenvolupament de la comarca Requena-Utiel.
Quan una botella de Coviñas arriba a la taula, darrere hi ha molt més que vi: hi ha prop de 3.000 famílies, més de sis dècades de treball compartit i un territori que ha trobat en el cooperativisme una manera de créixer sense perdre les seues arrels.
Amb este esperit, Grupo Coviñas se suma un any més a la celebració del Dia Internacional de les Cooperatives (#CoopsDay), que enguany se celebra sota el lema «Cooperativas por un Mundo en Paz». Una jornada que posa en valor un model basat en la col·laboració, la confiança i el compromís amb les persones.
A Coviñas, estos valors formen part de la seua essència. La unió de milers de viticultors ha permés consolidar un projecte que hui és un referent de la DOP Utiel-Requena i que, a més d’elaborar vins de qualitat, contribuïx a enfortir el medi rural, preservar el paisatge vitivinícola i generar oportunitats per a les famílies que viuen de la terra.
Perquè ser una cooperativa significa molt més que compartir un celler. Significa sumar esforços perquè la vinya continue sent una forma de vida, conservar un llegat que passa de generació en generació i demostrar que el creixement econòmic pot anar de la mà del compromís amb el territori.
Este compromís també es reflectix en la seua pertinença a la marca Producto Cooperativo, impulsada per Cooperativas Agro-alimentarias de España, un distintiu que identifica productes elaborats per cooperatives compromeses amb la qualitat, l’origen, les persones i el desenvolupament del seu entorn.
Esta essència cooperativa també s’expressa en els seus vins. Enterizo, una de les gammes més emblemàtiques de Coviñas, resumix el treball compartit de milers de viticultors i l’estreta vinculació del celler amb el seu territori. El seu Enterizo Bobal-Tempranillo, de perfil mediterrani, fresc i afruitat, amb notes de gerd i esbarzer, és una invitació a gaudir de l’estiu compartint taula, conversa i bons moments; valors que, igual que el cooperativisme, troben en la trobada entre les persones la seua millor expressió.
Amb motiu del #CoopsDay, Jorge Srougi, director general de Coviñas, destaca: «La pau també es construïx des del dia a dia. Des de la capacitat de col·laborar, de generar oportunitats, de cuidar el territori i de treballar units per un objectiu comú. Això és el que portem fent a Coviñas des de fa més de seixanta anys. Cada botella reflectix l’esforç compartit de prop de 3.000 famílies de viticultors que creuen en un projecte comú i en una manera de fer les coses que genera valor per a les persones, per al territori i per a les generacions que vindran.»
