Coviñas aconsegueix la màxima puntuació en les certificacions BRC i IFS

Post també disponible en:

Aquestes normes oficials de Global Food Safety Initiative (GFSI) abasten tots els processos de qualitat i seguretat alimentària i la seua rellevància és reconeguda internacionalment per la confiança que genera als consumidors de tot el món.

Grup Coviñas, millor celler cooperatiu del món i líder de la D.O. Utiel Requena., ha aconseguit la màxima puntuació en l’auditoria no anunciada de les certificacions oficials de les normes BRC i IFS, que garanteixen la qualitat i seguretat en els processos productius en la indústria alimentària per part de Global Food Safety Initiative (GFSI).

Coviñas ha superat amb èxit aquesta rigorosa avaluació dels auditors, desplaçats al celler sense previ avís, sent qualificada amb el Grau A+ en la norma BRC (British Retail Consortium) i Higher Level en la norma IFS (International Food Standard).

Amb aquest major grau d’exigència que suposa l’auditoria no anunciada, obligatòria des de 2021, Global Food Safety Initiative (GFSI) pretén que les empreses certificades consideren els requisits dels estàndards de seguretat alimentària i qualitat en el seu dia a dia, adoptant una cultura de seguretat que garanteix la seua preparació per a ser auditades en qualsevol moment.

El director general de Coviñas, Jorge Srougi, ha mostrat la seua satisfacció per aquests resultats que “venen a confirmar la professionalitat en tots els àmbits de la producció i gestió d’aquest il·lusionant projecte que ens ha valgut el reconeixement com el Millor Celler Cooperatiu del Món per la prestigiosa DWM, treballant sempre en la cerca de l’excel·lència i fent honor a l’esforç de les més de 3.000 famílies sòcies de Coviñas”.