Coviñas celebra l’èxit dels seus vins en Berliner Wine Trophy

Post també disponible en:

El certamen alemany reconeix amb 5 Medalles d’Or i 2 de Plata l’aposta per la qualitat del celler cooperatiu valencià,

Grupo Coviñas, reconegut com el Millor Celler Cooperatiu del Món, torna a estar d’enhorabona després del seu exitós pas per l’edició d’hivern del prestigiós certamen alemany Berliner Wine Trophy. En aquesta edició, el celler líder de la D.O. Utiel-Requena ha sigut guardonat amb cinc Medalles d’Or i dos de Plata, consolidant la seua aposta per l’excel·lència i els més alts estàndards de qualitat en vins i caves.

L’èxit d’Enterizo: tradició i reconeixement internacional

Entre els grans premiats, Enterizo Reserva renova el seu prestigiós reconeixement amb una Medalla d’Or, afermant el seu estatus com un vi de referència. Amb una criança acuradament equilibrada, aquest reserva destaca per les seues notes de fruits negres madurs, cacau i espècies, amb un fons torrat que aporta complexitat i elegància. Ideal per a carns roges, estofats tradicionals, formatges curats i plats de caça, on la seua estructura i profunditat realcen cada mos.

A més, en aquesta edició, Enterizo Bobal Tempranillo també ha sigut distingit amb una Medalla d’Or, sumant-se a la llista d’èxits d’aquesta històrica marca amb més de cinc dècades en el mercat. Aquest vi expressa el caràcter genuí de la combinació de varietats Bobal i Tempranillo, amb una fruita roja vibrant i una boca estructurada però accessible. Perfecte amb arrossos de muntanya, embotits ibèrics, hamburgueses gurmet i guisats de llegums.

Al Vent, Marqués de Plata i Cava Aula Brut: la resposta a les noves tendències

El mercat mundial del vi evoluciona cap a tendències que afavoreixen vins més joves, frescos i afruitats, una corrent que es veu reflectida en els premis obtinguts per Coviñas en aquesta edició del Berliner Wine Trophy. El celler ha sabut interpretar aquesta demanda amb referències que destaquen pel seu caràcter accessible, equilibrat i versàtil.

Al Vent Syrah (Medalla d’Or) s’ha convertit en un referent de modernitat i expressió afruitada, que acompanya perfectament tapes mediterrànies, pizzes artesanes, carns blanques a la graella i tacos mexicans.

Marqués de Plata Bobal Tempranillo (Medalla d’Or) és un negre elegant en què abunden les notes de fruits rojos, que mariden molt bé amb plats de pasta, carns a la brasa i formatges semicurat.

Cava Aula Brut (Medalla d’Or) és una expressió vibrant del terroir de Requena, amb una bombolla fina i persistent, aromes cítrics i de poma verda, i un paladar fresc i cremós.

Perfecte com a aperitiu, amb marisc, sushi, ostres i postres lleugers a base de fruites.

Aula Bobal Merlot i Marqués de Verdellano: versatilitat premiada

A més d’aquests guardons, el jurat del Berliner Wine Trophy ha reconegut amb Medalla de Plata dues referències que destaquen per la seua originalitat i equilibri:

Aula Bobal Merlot ofereix una fusió entre la intensitat de la Bobal i la suavitat i rodonesa del Merlot, resultant en un vi afruitat i estructurat, amb un final especiat, que es gaudeix amb carns rostides, rissottos de bolets i plats de cuina mediterrània amb herbes aromàtiques.

Marqués de Verdellano Bobal Tempranillo és un vi on destaca la presència de fruita roja amb una agradable acidesa, que el converteix en l’acompanyant ideal per a carns blanques a la brasa.

Un reconeixement internacional a l’excel·lència

El Berliner Wine Trophy, patrocinat per la Organització Internacional de la Vinya i el Vi (OIV) i la Unió Internacional d’Enòlegs (UIOE), és un dels concursos més prestigiosos del món, amb un exigent jurat internacional que en aquesta edició ha avaluat més de 14.400 referències procedents de 40 països. Aquest aval atorga als vins premiats una garantia de qualitat excepcional en el mercat global. Un triomf que reforça la presència de Coviñas en mercats internacionals.

Jorge Srougi, director general de Coviñas, ha destacat: “Aquests resultats incrementen el prestigi dels nostres vins i caves no només en el mercat alemany, un dels destins més importants per a les nostres exportacions, sinó a tot el món. Aquest reconeixement internacional posa en valor l’esforç de les 3.000 famílies d’agricultors que formen Coviñas, qui cuiden amb estima les seues vinyes per a obtindre la millor matèria primera. Ells són la nostra raó de ser. A més, l’evolució de les tendències de consum confirma que els vins frescos, afruitats i equilibrats són cada vegada més valorats pels consumidors globals. Precisament, Coviñas destaca en aquest segment, oferint vins que combinen autenticitat, accessibilitat i qualitat, amb la personalitat inconfusible de la nostra terra.”