La DO Utiel-Requena presenta un projecte educatiu clau per a la sostenibilitat social de la seua demarcació

Post també disponible en: Castellano

Un centenar de persones, entre professorat, mares i pares, viticultors, enòlegs i altres professionals de cellers i diferents empreses i entitats, s’han sumat a aquest acte que ha celebrat la consolidació del projecte que la Denominació d’Origen Utiel-Requena porta impulsant des de l’any 2016.

A les 12,00 hores ha començat l’acte amb la benvinguda el president de la DO, José Miguel Medina, qui “enaltia la labor realitzada pel professorat per a la posada en marxa i desenvolupament d’un projecte que vertebra present, passat i futur”. Medina agraïa ”la implicació de tota la comunitat educativa local, tant de secundària com de primària, qui a través de diferents formes i de diverses matèries han traslladat a l’alumnat la llavor de la vitivinicultura”.

El documental brinda l’oportunitat de conéixer de la mà del professorat dels centres educatius la seua experiència i les seues motivacions per a unir-se a aquest projecte que promociona la cultura vitivinícola en la DO Utiel-Requena. A més, el documental també recull la veu de l’alumnat i comparteixen amb gran entusiasme les seues perspectives de futur en el sector vitivinícola.

Després de l’exhibició del documental, la secretària de la DO Utiel-Requena, Carmina Presó, ha expressat que “aquest tipus de projectes són l’expressió d’una vertadera sostenibilitat social a partir del treball i la responsabilitat de moltes persones i entitats que estan pensant en el bé comú i a millorar el futur de la seua terra”.

Tot seguit, s’ha dut a terme un brindis doble: d’una banda, en honor al projecte educatiu i, per un altre, com a unió al Dia Vi DO, que enguany reinvindica la cohesió social. Tots els presents han brindat amb els vins seleccionats de la DO Utiel-Requena maridados amb la gastronomia local.
Sens dubte, l’esmentat documental “deixa una petjada significativa i destaca el compromís social de tota una comarca pel seu futur, així com el reconeixement del vi DO Utiel-Requena com a part fonamental de la seua identitat” destaquen representants de l’organisme. Informa, Luis Ibáñez.