Post també disponible en:
Castellano
La Denominació d’Origen Utiel-Requena ha rebut la visita de la periodista experta en vins espanyols Yoshiko Akehi . Durant la seua estada, ha visitat 13 cellers que han participat en els últims anys en la promoció del Consell Regulador al Japó així com els llocs més representatius a nivell enològic i cultural de la comarca.
En la seua visita als cellers de la DO ha pogut conéixer els seus vins, la seua història i els seus projectes. Durant la seua estada va poder viure la verema en la DO Utiel-Requena, conéixer les varietats de raïm de la demarcació, realitzar tastos verticals de vins de guarda de Boval, catar els futurs vins de la collita encara en fermentació i valorar els vins amb major projecció per al mercat japonés.
Akehi va conéixer el patrimoni enoturístico d’aquesta Terra Boval en els propis allotjaments dels cellers. Entre altres, va visitar amb els professionals responsables La Solana de les Pilillas dels Ducs, els Cellers Subterranis d’Utiel, l’Arxiu Municipal de Requena, l’Escola de Viticultura i Enologia i l’Estació Enològica/Institut Tecnològic de Viticultura i Enologia, totes dues a Requena, així com la parcel·la experimental de selecció clonal de varietat Boval dins del projecte d’investigació del Consell Regulador i el CSIC Valora Boval.
Akehi va visitar els cellers Vera de Estenas, Marqués de l’Atri, Domini de la Vega, Barraques Carrascal, Pagament de Tharsys, Cellers Vibe, Nodus, Montesanco, Coviñas, Vegalfaro, Sierra Nord, Finca Cor Vaig veure i Finca Sant Blas. L’experta avala que els vins de la DO Utiel-Requena són sinònim de qualitat i tenen grans aptituds per al mercat japonés. Informa, Luis Ibáñez.
Be the first to comment