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Quan es van aproximant les festes nadalenques, la demanda de caves valencians està sent inferior que en anys anteriors com a conseqüència de la pandèmia. No obstant això, el president de l’Associació d’Elaboradors del Cava de Requena, Emilio Expósito va declarar que «las vendes estan sent superiors a qui pronostiquem els elaboradors fa quatre mesos».
La mayor demanda de los cavas valencianos producidos en el municipio de Requena “la están registrando los mercados exteriores” explicó Expósito.
Cabe tener en cuenta que “la pérdida de ventas de cavas que se registra, con respecto a años anteriores, es una consecuencia del cierre de hoteles y restaurantes por el coronavirus” confirmó Expósito.
La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena está integrada por las bodegas Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Bodegas Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria y Unión Vinícola del Este y sus cavas cuentan con gran reconocimiento, por su calidad, tanto en el ámbito nacional como en el internacional. Informa, Luis Ibáñez.
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