Post també disponible en:
Castellano
Aquest cap de setmana milers de visitants han gaudit de la gran varietat de degustacions que oferien més d’una trentena d’expositors i de les diferents activitats paral·leles com showcookings, tastos comentats, concursos de gastronomia, música en directe i visites guiades.
Ahir tancava les seues portes la XXVIII edició de la Fira Utiel Gastronòmica amb molt bon sabor de boca, després d’un cap de setmana intens en el qual la climatologia ha permés gaudir de l’àmplia i variada agenda d’esdeveniments amb maridatge de gastronomia i oci.
“El divendres inaugurem la fira pendents de la meteorologia per la tempesta que va precedir a l’acte però finalment hem comptat amb un temps extraordinari durant tot el cap de setmana, la qual cosa ha permés que hàgem pogut assaborir cada instant i compartir la nostra millor gastronomia i tradicions amb centenars de visitants. Majors i xicotets han tingut el seu propi espai en una fira amb una àmplia diversitat d’activitats per a tots els públics”, apuntava l’alcalde d’Utiel, Ricardo Gabaldón.
Després de l’èxit d’anteriors edicions, l’Ajuntament d’Utiel tornava a organitzar el Concurs GastroChef Júnior i els Concursos de Tall de Pernil Amateur i Professional . Convocatòries que de nou han comptat amb un gran acolliment.
La II edició de Gastrochef Júnior ha comptat amb la participació de més d’una trentena de xiquets i xiquetes que van gaudir aprenent a elaborar plats típics i van demostrar el seu imaginacion i creativitat culinària.
En la III edició del Talladors de Pernil Professionals, Jesus Ángel Bueno, de Motilla del Palancar, es va alçar amb el primer premi; la segona posició va ser per a Romualdo Antoni de Puçol, que va fer triplet en aconseguir el primer lloc en modalitat amateur i accedir a la fase professional i també obtindre el reconeixement a millor plat creatiu. I el tercer premi va ser per al tallador professional albaceteño, Carlos Olivas
Tastos comentats, demostracions, showcookings, tallers infantils en gastroludoteca i sessions de música han completat la intensa agenda de actvidades paral·leles de la fira.
“Han sigut tres dies intensos en els quals s’han oferit milers de degustacions i les empreses participants han fet gala del seu bon fer, compartint el millor de la gastronomia tradicional i moderna. Els tastos comentats i les demostracions de cuina han tingut molt bon acolliment igual que les sessions de música en directe que han animat cada jornada mentre disfrutabamos de les extraordinàries elaboracions de les nombroses empreses del sector agroalimentari i d’hostaleria que han volgut formar part de la nostra fira.
Des de l’Ajuntament d’Utiel volem traslladar el nostre agraïment a tots els participants, tant expositors com col·laboradors, per la seua implicació i contribució al fet que Utiel Gastronòmica continue creixent i mostrant la seua capacitat de superació gràcies al potencial de la nostra terra, amb una matèria primera de qualitat i la professionalitat i passió dels seus productors ”, remarcava Ricardo Gabaldón, alcalde d’Utiel.
Des del divendres i fins a la clausura ahir a la nit, el Passeig de l’Albereda s’ha vestit de gala amb els sabors i aromes de la terra i Utiel s’ha convertit en aparador enogastronómico i turístic.
Be the first to comment