Post també disponible en:
Castellano
Amb aquest reconeixement el Consell Regulador reafirma el seu compromís amb el futur i la sostenibilitat en la vitivinicultura de la DO Utiel-Requena.
La Denominació d’Origen Utiel-Requena va presentar en el seu VII Fòrum “Viñerón DO Utiel-Requena”, una distinció a diferents projectes de vida implicats en primera persona per a cuidar cadascuna de les fases, des d’una viticultura respectuosa en la vinya, l’elaboració i criança en el seu celler i la venda en els diferents mercats.
Locandia Estudi encarregats del disseny en la seua presentació, van destacar la diferenciació, el simbolisme i la versatilitat del disseny, ja que reflecteix tant la tradició com la innovació i sostenibilitat d’un territori.
A més, en la presentació es va destacar un viñerón model referent en la DO Utiel-Requena: Carlos Cárcel, pioner en aquest camí i ferm defensor de l’Origen, el seu celler va ser la primera a inscriure’s en la DO Utiel-Requena. “Si tornara a nàixer, sens dubte seria de nou vitivinicultor”, va afirmar, mostrant la seua passió i devoció a l’ofici des de molt jove fins a l’actualitat ja jubilat i orgullós de formar part ja d’aquesta figura. A més, va ressaltar i va encoratjar a la nova generació de viñerones a continuar, ja que “encara que a vegades el panorama siga complicat, l’esforç en la vinya sempre dona els seus fruits”.
Al costat d’ell, van ser presentats els altres huit viñerones actualment ja inscrits en aquest nou registre: Benoit Dussart (Bodega Dussart Pedrón), Pablo Carrión (Escuadra Bodega y Viñedos), Ricardo del Valle (Bodegas del Valle), José Luis Murciano (Bru & JL Vineyards), Héctor Monteagudo (Vinea Clausa), Joan Gómez Cortés (Setvins de Muntanya), Rafael López (Bodega Sexto Elemento) y Alberto Pedrón (Bodega Sentencia).
Els primers vins amb la distinció Viñerón DO Utiel-Requena seran de la collita 2024 i estaran en breu en el mercat .
Be the first to comment