Post també disponible en:
Castellano
L’acte ha tingut lloc al Temple de Sant Nicolau de la localitat amb una taula rodona, màster class, o el nomenament de l’Ambaixador de l’Cava i ha comptat amb la presència de l’President de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig i la Consellera d’Agricultura, Mireia Mollà
Aquest dissabte el Temple de Sant Nicolau ha acollit la celebració de la V Brindis de l’Cava ‘REQUENA ÉS ORIGEN’, una jornada de caràcter divulgatiu en què rellevants especialistes en el sector han analitzat mitjançant una taula rodona i una Master Class l’actual situació de l’cava requenense.
La taula rodona ‘El cava, una enorme oportunitat per Requena’ s’ha centrat en l’actualitat de el sector de l’cava. Hi han participat Javier García Hernández, Agricultor de vins i caves a Requena; María José López Peidro, de l’Associació d’Elaboradors de Cava; Jorge Sáez Cebrián, regidor d’Agricultura de l’Ajuntament de Requena i Francisco Rodríguez Mulero, secretari autonòmic De Agricultura i Desenvolupament Rural i director de L’Agència Valenciana De Foment De Garantia Agrària, en representació de la Generalitat Valenciana. El seu moderador ha estat Salvador Manjón, director de la Setmana Vitivinícola.
Seguidament, s’ha efectuat la Master Class: ‘Caves de Requena’, amb Vicent Escamilla, redactor en cap de la Setmana Vitivinícola.
A tres quarts d’una s’ha produït el V BRINDIS DEL CAVA ‘Requena és origen’., Amb la presència de el Molt Honorable President de la Generalitat Valenciana, Sr. Ximo Puig i Ferrer, que ha estat l’encarregat de concedir el Nomenament de l’Ambaixador de l’Cava a Salvador Navarro, president de la CEV, Confederació Empresarial de la Comunitat Valenciana i vicepresident de la CEOE, Confederació Espanyola d’Organitzacions Empresarials. A l’acte també han assistit la consellera de Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica I Transició Ecològica, Mireia Mollà, l’Alcalde de Requena, Mario Sánchez i el president de l’Associació d’Elaboradors de Cava de Requena, Emilio Expósito, Manuel Clemente, portaveu de l’ grup socialista de Venta del Moro, i el regidor Adolfo Jiménez, entre d’altres autoritats.
L’alcalde de Requena, Mario Sánchez, com a amfitrió de l’acte, ha volgut agrair especialment a Ximo Puig la seva assistència a cadascuna de les 5 edicions d’aquest brindis, mostrant així el compromís de el Consell amb Requena i amb les zones rurals i d’interior.
El primer edil requenense ha apuntat també que el cava valencià és ja patrimoni del municipi i de tota la Comunitat Valenciana, destacant el creixement d’aquest escumós, fruit “del treball ben fet”, per part “de la unió dels cellers elaboradors de cava que s’han multiplicat notablement la producció d’aquest producte, que ha passat en els últims 8 anys d’un a més de nou milions d’ampolles “. Per a Sánchez “queda camí per recórrer i hem de seguir fixant-nos fites ambicioses. Hem de seguir lluitant per que els nostres agricultors visquin dignament de el cultiu de la vinya i per seguir creixent any rere any, Defensant preus justos i un marc normatiu que ens permeti seguir avançant”. “I si el cava creix, Requena creix. I si el cava aporta un valor afegit, el nom de Requena viatja pel món. I si el cava atrau visitants, Requena els rebrà amb els braços oberts i amb un enorme patrimoni paisatgístic, gastronòmic i cultural que oferir-los “, ha conclòs Sánchez.
Be the first to comment