Post també disponible en:
Castellano
La Unió de Llauradors ha llançat un projecte denominat Terra Diversa, pel qual es fa un recorregut per tot el catàleg de varietats autòctones de la Comunitat Valenciana que posseeixen un interès agrícola i que cal recuperar per evitar que es perdin.
El projecte consisteix principalment en un documental, amb testimoni de diverses persones, sobre el catàleg valencià de varietats tradicionals d’interès agrari. Aquest documental ha estat rodat a València, Carcaixent i Castelló (Ribera Alta), Corbera (Ribera Baixa) i Vallès (La Costera).
Els protagonistes de l’documental són Pep Roselló i Fernando Amorós, tècnics de l’servei de producció ecològica de la Conselleria d’Agricultura; persones agricultores que treballen amb varietats autòctones com Noemí Zamora de Vora Riu Castelló, Bernat Gramage de Verd de Terra i David Bosch de Horteta de Greta; persones consumidores com Lucía Shaw en aquest cas de Verd de Terra o cuiners prestigiosos com Alejandro de el Toro.
En el documental apareixen o es parla de varietats agrícoles autòctones com el garrofó pintat, la pastanaga morada, la fava de Bétera, cols o pebrots; els tomàquets de quarantena, Mutxamel o de l’pebre, el nap de la Yesa, el cogombre de la Nucia, el meló blanc de Carcaixent, l’albergínia de Gandia, entre d’altres. Informa, Luis Ibáñez.
Be the first to comment