La Coordinadora Llauradora del País Valencià es posiciona a favor de la sentència de la denominació de Cava a Requena

Post també disponible en: Castellano

Des de CCPV COAG manifestem “el nostre suport a la sentència per la qual la zona de cava a Requena, es pot cridar Requena, pròpiament dita. Pensem que aquesta sentència no hauria de ser un motiu per a generar discordances o crear tensions entre les diferents parts que formem el món del cava”.
“Aquests últims dies hi ha hagut nombrosos articles en periòdics culpabilitzant a les empreses catalanes per la seua oposició a aquesta qüestió. Si bé és cert que hi ha hagut una part de la D.O. Cava que presentava aquesta oposició, pensem que entre tots hem de pensar en positiu i llimar les nostres diferències, i pensar en els reptes que tots hem de treballar per a un futur esperançador” afirmen des de l’organització agrària.
“La forta competència amb els pro-secs, xampany i espumosos hauria de generar un pensament, des dels productors de raïm a elaboradors, per a defensar el cava a nivell nacional i internacional. És per això que, des de COAG Comunitat Valenciana pensem que hauríem de tancar aquesta última polèmica i col·laborar tots junts a fi d’aconseguir una millor situació del cava en el context mundial”conclouen. Informa, Luis Ibáñez.